Εδώ και χρόνια οι παραγωγοί του ΑΣ Συκολόγου φροντίζουν με μεράκι και σεβασμό στο περιβάλλον για την παραγωγή του εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου ΠΟΠ Βιάννος. Το έδαφος, το κλίμα και ο παραδοσιακός τρόπος καλλιέργειας προσδίδουν στο ελαιόλαδο ΠΟΠ Βιάννος μοναδικά χαρακτηριστικά.

Το ελαιόλαδο ΠΟΠ ΒΙΑΝΝΟΣ αναγνωρισμένο από το 1993 παράγεται σε ελαιώνες που βρίσκονται στην ευρύτερη περιοχή του Συκολόγου, και είναι ενταγμένοι στο σύστημα καλλιέργειας Ολοκληρωμένης Διαχείρισης.

Το ελαιοτριβείο του ΑΣ Συκολόγου έχει πιστοποιηθεί από το 2009 ως κατάλληλος χώρος παραγωγής ελαιολάδου ΠΟΠ ΒΙΑΝΝΟΣ. Η πιστοποίηση, η οποία λαμβάνεται από τον Ελληνικό Γεωργικό Οργανισμό «ΔΗΜΗΤΡΑ», ανανεώνεται κάθε τρία χρόνια μετα από έλεγχο του φορέα.

Στο πλαίσιο αυτό ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Συκολόγου με σταθερή τη δέσμευση για την παραγωγή αυτού του εξαιρετικού ελαιολάδου εκσυγχρονίζει συνεχώς τις εγκαταστάσεις του, ώστε να εξασφαλίζονται άριστες συνθήκες για την παραγωγή του ελαιόλαδου ΠΟΠ Βιάννος, αλλά και για την ασφάλεια των εργαζόμενων αλλά και των παραγωγών. Ο σύγχρονος μηχανολογικός εξοπλισμός του, καθώς και οι δεξαμενές αποθήκευσης κατασκευασμένες σύμφωνα με τα πρότυπα ISO είναι στοιχεία απαραίτητα για την προστασία της ποιότητας του ελαιόλαδου ΠΟΠ Βιάννος.